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07
20
2010
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備え

朝からオパ(ウズ語でお姉さん⇒ホストマザーのこと)が、
たくさんのビン↓を洗ってた。
P1010236.jpg


たずねてみると、これからコンポート作るとのことで、
置いてある場所を案内してくれるとのこと。


ついて行った先は地下室。


↓たくさんのコンポート
P1010237.jpg


↓こんな感じ
P1010240.jpg


↓野菜のビンも
P1010238.jpg


ウズベキスタンでは、夏だと野菜や果物が
たくさんとれてとても安いけど、冬にはその逆になる。
だから夏の安いうちから備えてるとのこと。
※トマト1kg⇒500スム(約30円)


日本だと生産技術、保存技術、輸入などで、
年中食べれる野菜や果物も結構あるけど、
こっちではそんなふうにはいかないから、
工夫して生活している。

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